L’envie de partage, comme on offre une fleur.
L’envie d’offrir une odeur, une émotion, des saveurs.
Nous cherchons à transmettre notre passion, la découverte des goûts, notre vision de la gastronomie à travers l’ambiance chaleureuse de notre restaurant.

Midi Plaisir

Menu servi le midi uniquement

Plat – Dessert 20€
Entrée – Plat 22€
Entrée – Plat – Dessert 27€
Flétan mariné, betterave acidulée et concombre

Ou

Mousseline de gambas, houmous et tomate fumée

 

Bavette de veau grillé, carotte au curry et wok de légumes(Origine France)

Ou

Pavé de lieu noir, risotto poivron-basilic, sauce au haddock

 

Confit de framboise au sureau, crumble huile d’olive et glace stracciatella

Ou

Mousse pêche des vignes, fraise et sorbet café frappé

***

Menu enfant

Un sirop, un plat de la carte en portion adaptée, une coupe de glace
Petit gourmand 12€
Grand gourmet 15€

La carte

Formule Sensation (Plat-Dessert) 35€

Formule Raffinée (Entrée-Plat) 39€

Formule Épicure (Entrée-Plat-Dessert) 45€

Supplément Assiette de 3 fromages affinés 6€

La Rose Rouge

Ce restaurant fut une évidence quand nous l’avons rencontré, tout comme son nom l’a été pour nous. Un choix entre le deuxième prénom de ma femme et lié à toutes nos taquineries.

Matthias Lingelser, chef pendant 10 ans au château d’Isenbourg jusqu’en janvier 2023, avec un apprentissage dans plusieurs maisons dont « Les trois soleils de montal à Saint-Céré, le clos des délices à Ottrott, le Hameau Albert 1er à Chamonix et Les enfants terribles à Megève ».

Ma femme Salomé Lingelser, qui a également fait son apprentissage dans plusieurs maisons comme « le Château d’Isenbourg , la Chenaudière à Colroy-la-roche » mais qui s’est également perfectionner dans le domaine du café , du thé et du vin.

Contact

Tel : 03 89 49 08 33

53 Route de Bâle
68127 Sainte-Croix-En-Plaine


Horaires
Lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi : 11h45-13h30 – 19h00-21h30
Mercredi et dimanche : fermé

Mail : direction.laroserouge@gmail.com