L’envie de partage, comme on offre une fleur.
L’envie d’offrir une odeur, une émotion, des saveurs.
Nous cherchons à transmettre notre passion, la découverte des goûts, notre vision de la gastronomie à travers l’ambiance chaleureuse de notre restaurant.

Midi Plaisir

Menu servi le midi uniquement

Plat – Dessert 19€
Entrée – Plat 21€
Entrée – Plat – Dessert 25€
Tartare de saumon, condiment genièvre et sucrine brulée

Ou

Salade d’endives à la feta et veau fumé (origine France)

 

Filet canette grillée, mousseline de carottes, champignons à l’huile de sésame (origine France)

Ou

Pavé de sébaste à l’unilatéral, risotto aux salicornes et sauce aux herbes

 

Brownie, marmelade de clémentine et glace pain d’épices

Ou

Crème de fromage blanc, mangue et sorbet agrume

***

Menu enfant

Un sirop, un plat de la carte en portion adaptée, une coupe de glace
Petit gourmand 12€
Grand gourmet 15€

La carte

Formule Sensation (Plat-Dessert) 35€

Formule Raffinée (Entrée-Plat) 39€

Formule Épicure (Entrée-Plat-Dessert) 45€

Supplément Assiette de 3 fromages affinés 5€

La Rose Rouge

Ce restaurant fut une évidence quand nous l’avons rencontré, tout comme son nom l’a été pour nous. Un choix entre le deuxième prénom de ma femme et lié à toutes nos taquineries.

Matthias Lingelser, chef pendant 10 ans au château d’Isenbourg jusqu’en janvier 2023, avec un apprentissage dans plusieurs maisons dont « Les trois soleils de montal à Saint-Céré, le clos des délices à Ottrott, le Hameau Albert 1er à Chamonix et Les enfants terribles à Megève ».

Ma femme Salomé Lingelser, qui a également fait son apprentissage dans plusieurs maisons comme « le Château d’Isenbourg , la Chenaudière à Colroy-la-roche » mais qui s’est également perfectionner dans le domaine du café , du thé et du vin.

Contact

Tel : 03 89 49 08 33

53 Route de Bâle
68127 Sainte-Croix-En-Plaine


Horaires
Lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi : 11h45-13h30 – 19h00-21h30
Mercredi et dimanche : fermé

Mail : direction.laroserouge@gmail.com